Die Induktionstechnologie funktioniert durch die Erzeugung eines Magnetfelds zwischen der Kochplatte und dem Topf: Die erzeugte Wärme geht nicht verloren, was schnelleres Kochen und einen geringeren Energieverbrauch ermöglicht. Da keine Flammen entstehen und die Kochplatte kühl bleibt, ist Induktion zudem sicherer als herkömmliche elektrische oder gasbetriebene Kochfelder.
Das Modell PI52 bietet hervorragende Kochleistungen, hohe Sicherheit und optimale Energieeffizienz: Mit einer großen Digitalanzeige mit Soft-Touch-Bedienung, einer großzügigen Kochzone für Töpfe bis zu 26 cm Durchmesser und einem praktischen 180-Minuten-Timer verfügt diese doppelte Induktionskochplatte über eine einstellbare Leistung (200–2000 W für die große Platte und 200–1500 W für die kleine) sowie eine Temperaturregelung von 60°C bis 240°C für perfekte Ergebnisse bei jeder Art von Rezept.
Die Oberfläche besteht aus einer einzigen Glasplatte, die sehr leicht zu reinigen ist, und die tiefe Bauweise benötigt nur 30 cm der Arbeitsfläche, was das Gerät kompakt und elegant macht.